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【事業応援PJ】支援先 #010 さとうみ羊牧場株式会社

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【事業応援PJ】支援先 #010 さとうみ羊牧場株式会社

支援先のご紹介(東日本復興支援~事業応援プロジェクト~)

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さとうみ羊牧場株式会社
「地域の未利用資源を飼料にしたブランド羊「南三陸わかめ羊」で日本の羊産業の未来をつくる新たな挑戦」

企業プロフィール

さとうみファーム
商号 さとうみ羊牧場株式会社
所在地 宮城県本吉郡南三陸町
事業内容 農林水産業、畜産業、観光業及び牧場の経営に関する事業
設立 2019年7月31日
代表者 三浦 喜美男
URL https://satoumifarm.org/
干し草を食べる複数の羊が小屋の中に集まっている様子
沿革
2011年4月
東日本大震災後、創業者・金藤克也が南三陸町に復興支援物資を届ける。以後、物資支援や漁業支援、子どもの遊び場づくりなど地域活動を開始。
2014年1月
一般社団法人さとうみファームとして、南三陸町で羊の飼育を開始。地域資源の活用による循環型農業を目指す。
2017年
創業者が南三陸町に移住。羊牧場の本格運営と地域定着を目指す。観光・交流拠点としての整備も進める。
2018年以降
地域の未利用資源(わかめ茎、海苔のくず、ビール粕、ワイン粕等)を飼料にした「南三陸わかめ羊」がメディアで注目を集める。
2020年代
初頭
「わかめ羊」の肉質分析により、イノシン酸・オレイン酸が顕著に高いことが確認される。ブランド羊としての地位を確立。
2025年
産仔率の向上を目指し、フィンシープ導入プロジェクトを始動。
経営理念
  • 地域貢献を優先し、地域の活性化を常に心がける。
  • 自然と共生し、季節に応じた心地の良い空間を創出する。
  • 持続可能な循環型牧場を目指し、新しい牧畜漁村をデザインする。
  • 豊かな自然を生かした新しいライフスタイルを提案する。
◎ 支援内容(資金使途の予定)
多産羊フィンシープ導入で切り拓く、
日本の羊産業の未来
宮城県南三陸町でブランド羊「わかめ羊」を育てるさとうみ羊牧場株式会社は羊の産仔率(1年に1頭の雌羊から生まれる仔羊の数)の低さという課題に直面し、解決策として繁殖力の高いフィンシープの導入を決定しました。その飼料代や設備費を支援し、新たな挑戦を支えます。
SDGsへの貢献
8:働きがいも経済成長も9:産業と技術革新の基盤をつくろう11:住み続けられるまちづくりを14:海の豊かさを守ろう

商品・事業紹介

宮城県南三陸町産のわかめ羊ラム肉のスライスが黒い皿に盛り付けられている様子
地域の未利用資源を飼料にしたブランド羊「南三陸わかめ羊」

さとうみ羊牧場が育てる「南三陸わかめ羊」は、高級わかめの未利用部分(茎)を発酵させた飼料で育てられた羊で、臭みが少なくジューシーで柔らかい肉質が特徴です。わかめ由来の飼料により、旨味成分(イノシ酸)は6倍、良質な脂肪(オレイン酸)も約20%増加。さらに、海苔や酒粕など地域の食品残渣も活用し、環境に配慮した循環型農業を実現しています。

海を背景に、緑の牧草地で草を食べる多数の羊の群れ
日本の羊産業を変える、多産羊フィンシープの可能性

さとうみ羊牧場は、国産羊肉の安定供給を目指して、新たに繁殖力の高い「フィンシープ」の導入に挑戦します。日本では羊の産仔率が低く、生産性向上が大きな課題です。現在主に飼育されているサフォーク種は、平均1.5頭の産仔率ですが、フィンシープは2~3頭、多い場合は4~5頭の出産が可能とされており、国内の羊肉供給を支える新たな可能性を秘めています。
フィンシープはニュージーランドから生体輸入され、さとうみ羊牧場独自のわかめ飼料で育てられます。今後は委託農家への普及や品種改良も視野に入れ、日本の羊農家の収益向上と持続可能な産業構築を目指します。

黒いトレーに載せられた4種類の飼料
▲わかめに加え海苔の副産物やビール・ワイン粕などを活用した飼料を使用し、羊の健康や肉質向上を図ると同時に、地域の未利用資源を循環型農業に活かしています。
赤い帽子をかぶった子どもたちが、屋外で羊を囲みながら撫でている様子。動物とのふれあい体験の一場面。
▲さとうみ羊牧場
子どもたちの遊び場や地域の雇用の場となる観光牧場を目指し、自然体験やBBQ、カヤック、羊とのふれあいが楽しめます。
羊舎で餌を手にする金藤 克也と、それを見つめる羊たち。屋根付きの畜舎内での給餌準備の様子。

フィンシープの導入は、多産羊の持つ驚異的な繁殖力を活かし、日本の羊産業に新しい可能性を切り開く挑戦です。
高い産仔率により、安定した生産性を確保しながら、地域経済や牧場の活性化を図ります。この一歩が、次世代の羊農家と持続可能な産業づくりに繋がります。
私たちと共に、日本の羊産業の未来を形作りましょう。

創業者/CEO 金藤 克也

◎ 応援ポイント
  •  始まりは東日本大震災の復興支援
  •  地域の未利用資源を飼料にしたブランド羊「南三陸わかめ羊」
  •  日本の羊産業の未来をつくる新しい挑戦
▼詳しいストーリーはこちらから(個人向けファンド「事業紹介ページ」へ)
アスクル株式会社 メディカル部, アスクル株式会社 CSR推進部, 株式会社ディ・エフ・エフ